Pepper rockot

Zadowolony

Šíření
Popis
Pěstování pepře Rokoto

Pepper Rockot (Lat. Papsicum pubescens) - trvalý závod z rodiny pareniky (Solanaceae). Dává ovoce, které mají pikantní a velmi hořící chuť. Jejich spalování je přibližně rovnocenné spalování pepře Habaroo a odhaduje se na 100-200 tisíc jednotek stupnice Skoupa (ESE).

Ovoce Tyto rostliny jsou široce používány v kuchyních národů centrální a Jižní Ameriky. Zvláště populární používají v Andes mezi Chileans, Argentín, Bolívce a Peruánci.

Sušený pepper Rockoto byl nalezen v mnoha hrobkách v Peru, což naznačuje, že jeho masové používání dlouho před příchodem Christophera Columbus na americký kontinent. Věk nálezů se odhaduje v roce 2000 let.

V peruánské kuchyni se jeho ostré ovoce používají nejen jako koření, ale také plněné nasekané maso, svařované šroubované vejce a sýrem.

Snížení pálení, papriky odjíždí na noc v mléku.

V Bolívii se rozřezává na kostky nebo plátky a přidejte do velkých množství v salátech s rajčaty a pikantními bylinkami. V Argentině je připravena tradiční chimicurální omáčka, která se používá pro marinování masa.

Pohled poprvé popsaný v roce 1794. Španělské Nerds IPolito Ruis Lopez a José Pavon-I-Himenes.

Šíření

Počáteční oblast růstu byla údajně v severozápadní nebo jižní části Peru v blízkosti současných měst Lambayek nebo ICA. Nyní Rokoto není nalezen v divoké zvěře.

Pepper Rockoto začal kultivovat v Jižní Americe před několika tisíci lety. Když se to stalo, jeho domestikace neexistují přesné informace. Jeho ve velkých objemech byl pěstován v Empire Inca, kde byl nejčastějším typem podpidového pepře.

Jméno pochází ze slova ruquto (roqoto), který se nazývá zástupci rostlin jihoamerických indických lidí kechua. Jsou považovány za dědicové kulturní tradice Empire Inca a zradit na tento pepř mystický význam.

Mezi nimi je obyčejná, že aktivní stravování Rokoto přispívá k stěhování do jiných světů a dokonce může přinést nesmrtelnost nejvíce spotřebitele Robin.

V tuto chvíli se pěstuje v horských oblastech Bolívie, Peru, Ekvádoru, Kolumbie, v severním Chile, ve Střední Americe a jižních regionech Mexika. V Evropě může rostlina růst v otevřeném vzduchu mimo pobřeží Středozemního moře.

Popis

Pepper Rockoto roste ve formě polo-sešívačky a roste ve výšce až 4 m. Relativně rychle se rozhodne v dolní části výhonků, přenášení ledvin obnovy a může růst až 15 let. Staré rostliny vypadají téměř jako stromy.

Vytvořené výhonky rozvětvené v nadmořské výšce asi 30 cm a stávají se velmi tlustými kvůli následným divizím. Z upevňovacích prvků listů jsou vytvořeny nové výhonky. Větve mají často fialový stín.

Listy mají nálepku od 5 do 12 mm dlouhý a listový talíř ve tvaru listu od 4 do 11 cm dlouhé a 2 až 4 cm široké. Zúžil se na konci a klínově tvarovaném na základně.

Pro tento druh, přítomnost malých chlupů na listech a stonky. Někdy se setkávají na šálků květin.

Květiny se objevují individuálně nebo páry na větvích výhonků. Nacházejí se na květinovém stole o délce asi 10 mm, což roste na 40-50 mm k zrání ovoce. Okvětní lístky jsou namalovány v modrově purpurové barvě a stávají se lehčí blíže ke středu. Anthers na fialových tyčinkách.

Masné plody pepře hrábě mají celou řadu 7-9 cm dlouhá a 5-8 šířka v závislosti na odrůdě. Peruánské odrůdy jsou převážně protáhly. Všechny ovocné špičky je hloupé a v krátkých plodech částečně nasekaných uvnitř.

Barva zralých papriků se liší od jasně žluté až oranžové, tmavě červené, hnědé a téměř černé. Změny barev jako zrání.

Ovoce mají charakteristickou akutní vůni, která se často nazývá tropická. Chuť nejen spalování, ale také kyselé sladce zároveň. Uvnitř jsou rozděleny do 2-4 semenových kamer, ve kterých je velký počet hnědých černých semen.

Pěstování pepře Rokoto

Pod otevřenou oblohou, Capsicum pubescens není velmi dlouhý pobyt v mrazu na -5 ° C. Z tohoto důvodu, v zóně mírného podnebí, musí být pěstován v uzavřené místnosti nebo na podzim, aby vstoupil do domu.

V přirozených podmínkách rostlina roste ve vysokých horských oblastech, kde během dne je teplota vzduchu udržována asi 15 ° C, a v noci klesne na 8 ° C. Pokud je to možné, je vhodné dodržovat takový teplotní režim, když je pěstován doma.

Vzhledem k velké výšce je rostlina vysazena v kapacitě 10-20 litrů. Je vhodné jej umístit do rohu místnosti v jihovýchodní nebo východní části, kde neexistuje žádný silný návrh. Místo by mělo být prostorné a je na polovině.

Listy pokryté chlupy jsou uzpůsobeny tak, aby sbíraly ranní rosy v horách, takže pepřová skála by měla být pravidelně postřikována vodou ze sprejů s jasným večerem nebo brzy ráno.

Semena vysazená v prosinci nebo lednu. Černá a hnědá osiva je hrubá a silnější než obvyklá na sobě pepř (capsium annuum). Z tohoto důvodu je předem namočený ve vodě nebo odvodu heřmánkového čaje po dobu 2 dnů.

Předem uzavřená semena prohloubená asi 1 cm v konvenční zahradní zemi. Při 20 ° -23 ° C obvykle klíčí 10-20 dnů po přistání. Klíčení semen je obvykle významně nižší ve srovnání s jinými typy papriků.

Výhonky rychle rostou a nevyžadují zvláštní péči. Podruba začíná nejčastěji ve třetím roce. Ovolnění z jiných papriků je nemožné kvůli základním genetickým rozdílům.

Rostlina odolná vůči dřevem, takže půda by neměla být příliš mokrá. Zalévání se provádí velmi mírné. Je nemožné být kořeny ve vodě.

Vzhledem k hustému listu ovoce bude málo, takže pepř je ředění, řezání několika větví.

Rostlina hnojí pro rajčata podle pokynů. Pozitivní vliv na jeho vývoj má symbiotickou asociaci s mycely vzorku houby (ascomyceta), například s kudrlinkami (Morcheloleceae) nebo lanýže (tuberaceae). Houby se vyznačují organickými látkami, které slouží hnojivem pro papriky Rokoto a jsou dobře absorbovány jejich kořenovým systémem.

Ovoce dozrávají přibližně 3 měsíce po skončení kvetení.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobny