Hroznový šnek

Hroznový šnek (lat. Helix Pomatia) odkazuje na rodinu Helicida (Helicidae) a je jedním z největších zástupců v Evropě. Tento pozemní zlodějový mollusk je jedlý a je považován za vynikající pochoutka v mnoha evropských zemích. Jednalo se o starověké Řecko a starověký Řím.

V současné době je největší popularita mezi gurmány Francie, Španělska, Itálie a Řecka. Většina ulic farem se nachází v Burgundsku, švýcarském kantonu a na jihu Německa. Mnozí z nich byli založeni ve druhé polovině XIX století.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobny