Kuchař

Cuketa (lat. Cucurbita Pepo subsp. PEPO) - roční rostlina, která patří k květinovým oddělení, třídě Dicotyathic, pořadí dýňové barvy, rodiny dýně, rod dýně, typu dýně běžné. Je poddruh obyčejného dýně.

Synonyma:

  • Cucurbita pepo var. Giraumonas
  • Cucurbita pepo var. Giromontina
  • Cucurbita pepo var. Giraumontia

Cuketa pochází z Mexika. V Evropě byla tato zelenina přinesena po otevření nového světla a je v současné době široce kultivovaný po celém světě. Zpočátku byl použit výhradně v dekorativních účelech, a jen tři století později to začaly jíst. Je známo, že cuketa byla přivedena do Ruska z Řecka a Turecka, odtud a přišel ruské jméno této zeleniny. Slovo "cuketa" se stalo z tureckého Kabaku - dýně. V některých jižních regionech Ruska a na Ukrajině se Cuketa nazývá Kabác.

kuchař

Cuketa - popis a fotografie. Jak vypadá cuketa?

Ve většině případů má rostlina nějaký keř, ale existuje spousta odrůd s přidáním, jako dýně, stonky. Stonek z cukety tlusté, faseted, pokárání, méně často -.

kuchař

Kořenový systém cuketa mocný, velmi dobře vyvinutý.

Je reprezentován těžkou tyčem a velmi rozvětvenými bočními kořeny.

kuchař

Close-up Zucchini listy, zelené, s nafouknutými nebo mírně oddělenými deskami, s ostnatým a tuhým, někdy pokrytým bělavými skvrnami.

Dlouhé plyny, fasceted. Některé odrůdy mají střední nebo malé listy.

kuchař

Rakev květiny velké, monodomální, zvonovitý a jasně žlutá nebo jasně oranžová. Jsou to muži a žena.

Je možné určit jejich délku květináčků: Pánské květy jsou dlouhé, v samice - krátké.

kuchař

Povrch ovoce může být hladký, buggy nebo žebrovaný.

Mladá cuketa má tenkou a měkkou kůru, v zralých druhech tlusté a rustikální kůry. S věkem se v něm rozvíjí mechanická tkanina, nazvaná Sclerrenhim.

kuchař

Převzato z webu: www.Ncsemena.Ru

V závislosti na odrůdě nebo hybridu, cuketa je bílá, žlutá, oranžová, krémová, tmavá nebo světle zelená, dvě barvy.

Na kortexu se může zúčastnit pruhy nebo skvrny.

kuchař

Převzato z webu: www.Ncsemena.Ru

Maso mladých cuketových nabídek a šťavnatých, různé stupně hustoty. U dospělých plodů je hustější, a na Peristered - tvrdý, jako vnější kůra. Barevný montáž bílá, nažloutlá, smetana. Chuť cukety není příliš jasná, může být více nebo méně sladká v závislosti na odrůdě.

Uvnitř plodu jsou semena, která mají druh semen. Zucchini semena ploché, prodloužené, bělavé nebo smetany, malé nebo střední velikosti. 1000 semen váží - 130-150 g.

kuchař

Převzato z webu: www.terhelygoodlife.Com

Cuketa začíná být fronem za 35-60 dnů po výsevu. Jídlo je používáno 7-10 denní rány - plody tzv. Technické zralosti. Délka takových ovoce se pohybuje od 15 do 30 cm a průměr dosáhne 4-10 cm.

Po 100-120 dnech po setí, úplné nebo biologické, zralé cukety dojde. Takové ovoce se stávají bez chuti, ztrácí své užitečné vlastnosti a jsou vhodné pouze pro skot.

kuchař

Co se liší cuketa a cuketa?

Cuketa - to je závod cuketa z Itálie. Jméno "cuketa" (to. Cuketa) je diminutive z italského slova Zucca, což znamená "dýně".

První a především jejich rozdíl od zbytku cukety je barva. Cuketa má tmavě zelenou nebo žlutou barvu různých odstínů. V tomto případě může být zelenina monofonní, pruhovaná nebo spatřena. Kromě výše uvedené barvy může být Barva Kabachkov bílá, oranžová, salát.

Rozdíl mezi Zucchi a cuketou je také v načasování zrání a plodů. Zucchini Ripen starší, cuketa - později. Zároveň je doba jeho břicha cukety delší.

Další rozdíl mezi cuketou z cukety je velikost plodu. Většinou má cuketa malé velikosti, zatímco některé stupně cukety mohou dosáhnout délky měřiče a hmotnosti 30 kg.

kuchař

Opustil cuketa zebra, na pravé cukšini onyx f1. Převzato z webu: www.Ncsemena.Ru

Klasifikace společnosti Kabachkov

Zucchini se liší v jednom značkami: v barvě, reliéf, tvaru, velikosti, čas zrání. Tato zelenina může být klasifikována podle jiných parametrů, jako je například odolnost za studena, metoda aplikace, doba skladování, chuť, výnos a mnoho dalších.

Na tvaru keře je cuketa rozdělena do:

  • Keř, mají vzpřímené stonky, kompaktně rostoucí ve tvaru keře. Většina pěstovaných odrůd má přesně bush formulář. Tato rostlina vyžaduje rozlohu asi 1 m² tak, že korunka vytvořená z velkých horních listů nestojí sousední rostliny.
  • Spousta, s zuřícími Skes. Takové rostliny dávají větší sklizeň a jejich ovoce jsou považovány za lahodnější.

Barva se vyznačuje následující cuketou:

  • Světle zelená,
  • Žlutá,
  • Tmavě zelená (a dokonce černá a zelená),
  • Žluto zelená,
  • Bílý,
  • Oranžová nebo béžová,
  • Pruhované nebo spatřené.

Forma cuketa může být:

  • Uniklý cylindrical,
  • Ovál,
  • Cylindrical,
  • Bulavovoid (hruškovitý),
  • Kolo,
  • Zakřivený.

Velikost cukety se liší:

  • Plody technické zralosti mají rozměry od 15 do 30 cm,
  • Biologicky zralé druhy rostou na 1,5 metru a více,
  • Tam jsou cukety giganty. Například plody odrůdy ruské velikosti rostou až 1 metr a váží až 30 kg.

Pokud jde o plodnost, přidělte:

  • Ultra-Splady cuketa,
  • Estimal (brzy) cuketa,
  • Středomořská cuketa,
  • Země načasovaná cuketa.

Podle způsobu opylování se rozlišují následující typy cuketu:

  • Cuketa opylovaný tradičním způsobem. Olčení proti hmyzím (včely, vosy, čmelák) snášejí pyl z tyčinek jediného květu na pestíce jiného. Tedy existuje křížová opylování.
  • Parthenocarpic odrůdy a hybridy Cuketa nepotřebují opylování vůbec. Ovoce na takových rostlinách rostou bez opylování a nemají semena. Tyto cukety jsou vhodné pro místa, kde chybí hmyz. Parthenocarpic zahrnuje odrůdy a hybridy SET F1, PARTHENON, Sula F1.

Zucchini odrůdy a hybridy v barvě, tituly a fotky

Existuje mnoho odrůd z cukety a jejich hybridy. Hybridy jsou dobré, protože dávají udržitelné výnosy. To se však děje pouze v první generaci - F1. Na rozdíl od odrůdové cukety, hybridní semena už nedávají bakterie. Výběrová práce s Cuketou pokračuje neustále, takže v budoucnu můžete očekávat zvýšení odrůdy.

Světle zelená cuketa

  • Aral f 1 - hybridní brzy zrání, létání. Dobrá rostoucí a vyvíjející se rostlina s válcovým vážením vážením o hmotnosti 0,6-0,8 kg. Barva ovoce je světle zelená, s bělavými skvrny a skvrny. Zucchini ARAL F1 dává dobrý a dlouhý výnos.

kuchař

  • Banceno f 1 - Ultra-mluvící, parthenokarpic (dává ovoce bez opylování), dlouhé plodné hybridní.

Ovoce Malé: 16-22 cm dlouhá a hmotnost 0,3-0,5 kg. Světle zelená cuketa Kvali F1 má válcový tvar, bílé maso a jemnou chuť.

Fotografie od tatiana (chanel)t
  • Iskanderf 1 - vysoce výnosný, brzy zrání cuketa hybridní. Roste keře. Listy jsou medijové skály, tmavé a světlé odstíny zelené, s skvrny.

Ovoce Světle zelená s bílou spotenzivou, válcovou, zúženou na ovoce, zbytečné a vážení 0,7 kg. Buničina z cukety je hustá, jemná, s dobrým vkusem.

kuchař

  • 1 - Hybrid odvozený ve Španělsku. Ovoce mají válcový tvar a světle zelenou.

Hmotnost cuketa se pohybuje od 0,4 do 1,5 kg. Sladké maso, křupavé, husté.

kuchař

Žlutá (žlutá plná) cuketa

Ovoce malované v různých odstínech žluté.

  • Orangef 1 - Ultra Supreme, žlutý trajekt hybridní rostoucí busta.

Mnoho ovoce má kulatý tvar. Jsou shromážděny, když je průměr dosáhl ne více než 15 cm tak, aby neřekli. Vlastnit sladké maso. Zucchini oranžová může být konzumována ze sýra.

kuchař

Převzato z webu: Chudogryadka.Ru

  • Golotinka - Surové stupně cuketa.

Ovoce oválného tvaru, zlaté žluté, růst až do 0,5-1,8 kg. Maso v ovocné tlusté, žluté a sladké chuti. Pokožka tlustá. Zucchini zlatý odolný vůči plísně, skladováno dlouho.

kuchař

  • Banánas - Zástupci časných tříd.

Zucchini cuketa má válcový tvar a žlutá barva, na délku dosahuje 20-25 cm a váží 0,7-1,8 kg. Krémová buničina má dobrý vkus a je odlišen vysokým karotenem. Výtěžek této odrůdy je vysoký - 12-13 kg / m².

kuchař

Tmavě zelená cuketa

  • Černé krásy - brzy cuketa cuketa cuketa.

Ovoce tmavě zelený, válcový tvar, vážící až 2 kg. Ovocný povrch hladký a lesklý. Ve světlé a šťavnaté buničiny z cukety obsahuje spoustu vitamínů. Stupeň má vynikající chuť, dobře uložené, vhodné pro přepravu, vhodné pro otevřenou půdu.

kuchař

Převzato z webu: www.Ncsemena.Ru

  • Tsukesha - vysoce výnosný, syrový cuketa cuketa.

Stupeň Bush. Válcové ovoce, barva tmavě zelená, hmotnost 0,7-0,9 kg. Bílé maso, křupavé, s výbornou chutí.

kuchař

  • Vzduchoplavec - stupeň cuketa patřící do brzy.

Rostlina má, většinou ženské květiny. Válcové ovoce, tmavě zelená, vážící až 1,3 kg, s tenkou pokožkou. Buničina je nažloutlá a bílá, jemná, s dobrým vkusem. Ovoce jsou dobře uloženy a přepravovány.

kuchař

  • Skvrushka - Odhadovaný, kompaktní, bush rostlina.

46-57 dní od výhonů na technickou zralost. Tmavě zelené ovoce se slabými špinicí rostou na 0,7-1,2 kg. Mít hustý, ale jemný, šťavnatý a chutný maso. Hádka je třída odolná proti těsto a studené cucchini cuketa. Výtěžek je více než 7 kg / m².

kuchař

Převzato z webu: IrecMend.Ru

  • Černý princ - Raven Cucchini grade s lesklým tmavě zeleným válcovým ovocem.

Tělesné světlo béžové, husté a šťavnaté. Můžete jíst sýr.

kuchař

Žlutá zelená cuketa

  • Jemný Zephyrf 1

Cuketa neobvyklé dvoubarevné zbarvení, které lze jíst syrové. Tělo mladých ovoce má zvláštní nabídku textury a sladkou chuť.

kuchař

  • Dvoubarevný zázrak

Odrůda odvozená anglickými chovateli a je kudrnatým keřem s Lianams až 10 metrů dlouhý. Horní část jednoho roku žlutého, dole tmavě zelené se světle zelenými pruhy a skvrny. Lze použít v dekorativních účelech: například ozdobit altán. Válcové cukchinické ovoce, s hladkým povrchem, velmi chutné.

kuchař

Bílá (bílá) cuketa

  • Bílý-módní - sklizeň, syrové stupně cuketa.

Vydáno v Kuban Zemědělství Institute. Po výskytu bakterií přichází do bronice o 38-44 den. Stříkací zařízení, kompaktní. Ovoce je válcové, hladké u základny, slabberry. Ve fázi biologického zralosti, bílá cuketa žlutá. Hmota cuketa 0,6-0,9 kg, délka 14-28 cm.

kuchař

Převzato z webu: www.Ncsemena.Ru

  • Bílý bash - Závod s válcovými bílými ovocem.

Studený, surový, výnos a dobře uložený cuketový stupeň. Má vysokou kulinářskou a chuť.

kuchař

Oranžová a béžová cuketa

Oranžová nebo béžová oranžová cuketa může být zaměňována s dýněmi, protože jsou podobné barvy, velikosti a hmotnosti.

  • Ruská velikost

Krásná, zimní stupeň cuketa s délkou ovoce asi 1 metr a průměr až 20 cm. Cuketa této odrůdy může vážit 30 kg. Liší se nejen pro neobvyklý pohled a velikost, ale také vysokou chuť.

kuchař

Mimochodem, muscat dumpkin se mýlí do cukety (viz. Fotografie níže), volání její hruškovitého nebo ořechu zucchild.

kuchař

Pruhované a spatřené cukety

Barva kůry může být zelená, salátová, bělavá s tmavými pruhy a skvrnami různých velikostí. Možná opak: pole je tmavší a pruhy a skvrny jsou.

  • Zebra - Vzácný, Bush stupně cuketa.

Pruhované plody nejsou příliš velké: do 0,9 kg, válcové, s nízkou stuhou. Cora maloval ve světle zelené barvy s tmavě zelenými pruhy. Bílá žlutá tělo, má ovoce chuť. Cuketa cuketa zebra šťavnaté a lahodné.

kuchař

  • Pobřeží - Střední linie Cucchini Cuketa.

Ovoce mají válcový tvar, užší v ovoce. Růst až 1,5 kg. Pale-zelená barva s přerušenými tmavě zelenými pruhy. Bílé maso, jemný. Vysoce výnosný stupeň a odolný proti za studena.

kuchař

  • Romanesko - střední linie cuketa cuketa.

Ovoce původní formy: prodloužené, žebrované, zužující se s ovocem. Zelená barva se vzácnými světelnými pruhy. Lehký krém, šťavnaté. Hmotnost Zucchini dosáhne 0,5-0,7 kg.

kuchař

Převzato z webu: třídění.Ru

Stupeň cuketa povrchu

Hladká cuketa Mají lesklou leskovou kůži:

  • Videoklip - stupeň cukety, odvozené v Rusku, ultra napětí, odolné proti za studena.

Bílý list s malým počtem listů. Ovoce oválné, hladké, vážení 0,6-0,9 kg. Jemné maso má velkou chuť. Výtěžek stupně cuketa tvoří ve stejnou dobu až 5 ovoce.

kuchař

Převzato z webu: Moskva.Ovoceinfo.Ru

Cucchini pokryté tuberky různých velikostí:

  • Golden Scallop - Střední linie cuketa.

Pravda, někteří odborníci zahrnují tento plod není na cuketu, ale k pumpkups Krivoshikov nebo podvodníků. Odrůda má žluté ovoce vážení 1,5-2,0 kg. Tělo jemné, lehké, lahodné. Můžete použít jak v vařeném a sýrech.

kuchař

Žebrovaný cuketa Mají více či méně výrazné žebra na povrchu plodu.

  • Zimní delikátníF 1 - pozdní veteroor hybrid, který může být konzumován v sýru.

Má sladkou, s chuť lískových oříšků, škroby, křehká buničina krémové žluté barvy. Válcové cuketické ovoce, žebrované, s tmavě zelenými pruhy. Skladováno dlouho a sladkost při zvyšování skladování.

kuchař

Převzato z webu: www.Ncsemena.Ru

Stupně cukety ve formě, foto a tituly

Eluded-cylindrický cuketa

Rozšíření-válcové cukninové zahrnují odrůdy a hybridy Apollo F1, Nemchinovsky F1, Astoria, Negriten, Gold F1.

  • Negriten - Ultra-sperální cuketa-cuketa.

Plody tmavě zelené, podlouhlé válcové, hladký povrch. Hmotnost Zucchini dosáhne 0,8-1,0 kg.

kuchař

Převzato z webu: www.Ncsemena.Ru

Oválný cuketa

Zučiny oválného formuláře zahrnují odrůdy a hybridy kulinářské, zeleninové špagety, ruské špagety, lední medvěd, část f1, zlatý.

  • Lední medvěd - Ultra-Spike stupeň cukety, jejichž vegetací je 36 dní.

Závod je pouzdro, dobře tolerovat nízké teploty, tak vhodné pro severní regiony. Pad delikátní, stupeň kůra. Ovoce Dosáhněte hmotnosti v 1,3 kg.

kuchař

Cylindrical cuketa

Válcové tvary mají odrůdy cukety a hybridy letectví, sen hostesky, Sosnovsky, astronom, bílý labuť, houby 37, kotva, yasmin f1, sada f1.

  • Houba 37 - Jedná se o stupeň cuketu, odvozený v SSSR v Instituce pro celé Unii chovem a semenem zeleninových kultur. Nejvíce společné rozmanitosti v centrálním Rusku.

Válcové ovoce, světle zelená, s hladkým povrchem. Délka ovoce 20-25 cm, průměr 7-10 cm, Zucchini Hmotnost 0,7-0,9 kg. Bílé maso se nazelenalým žlutým odstínem. Zralé ovoce, pevné, vážící 2-3 kg. Vintage z jedné rostliny je 4-10 mladých plodů s celkovou hmotností 3-5 kg ​​při setí otevřené půdy a 8-16 kg při oříznutí sazenic a pod fólií.

kuchař

Převzato z webu: www.Ncsemena.Ru

  • Yasmine f1 - časný hybrid, který poskytuje vysoké výnosy.

Válcové, žluté ovoce. Cuketa má dobrý vkus. Hmotnost plodu - 0.5-0,6 kg. Odolný vůči plísni. Průměrný výnos je 3,8-11,5 kg / kV. M.

kuchař

  • Kotva - Střední řádek ruského výběru.

Shune jsou menší, s převažujícími ženskými barvami. Ovoce mají válcový tvar a hmotnost 0,5-0,9 kg. Barevné světlo zelené první, s biologický zrání - světle žlutá. Chladově odolný stupeň poskytuje zaručenou plodinu i s nedostatkem tepla.

kuchař

Převzato z webu: www.Ncsemena.Ru

Maulakomující cuketa

Mezi cukmi ve tvaru maw, hybridy koníčků F1, CARISM F1, ARDANDO 174 F1.

  • Hobby 1 - hybridní cuketa brzy zrání.

Tvar Maid ve tvaru, barva - světle zelená. Jemný stupeň - od 0,3 do 0,7 kg. Odolný vůči plísně, virus mozaiky, vysokých teplot. Střední výnos - 7-9 kg / kV. M.

kuchař

  • CARISMF 1 - Ultra Supreme cuketa.

Plody tvarovaného tvaru, hladký, světle zelená. Hmotnost 0,6-0,7 kg.

kuchař

  • ARDANDO 174F 1 - hybrid nizozemské výroby, zuřící.

Ovocný tvar pin ve tvaru čepu, žebrovaný povrch. Váží cuketa 0.3-0,6 kg. Maso zelená. CASKET ARDANDO 174 je odolný vůči teplotám a vhodný pro spotřebu v surovém. Průměrný výnos je 5-14,5 kg / kV. M.

kuchař

Převzato z webu: kak.Znate.Ru

Kulatý cuketa

Kulatý tvar mají Cucchini stupně lodi D1, buržoazní F1, námořník, kuchaři, zajíček, míč, festival F1, Tintoretto, Rond de Nice, Slotdo Skoro di Piacenza.

  • Míč - Odhadovaná kulatá cuketa o hmotnosti až 500 g. Mají zelenou pruhovanou barvu a měkké, šťavnaté, bílé maso. Ovoce může být zcela oženil.

kuchař

Převzato z webu: Dacha.Pomoc

  • Festival 1 - Velmi krásný, dekorativní hybrid.

Kulaté ovoce z cukety, asi 15 cm v průměru, s jasnými pruhy, připomínají dýně. Mít sladké maso. Dobře přetrvávají.

kuchař

Převzato z webu: www.Ncsemena.Ru

Stupeň cuketa

Velké dveře Zucchini: Seřadit ruské velikosti, úžasný obří, meloun, boatswain f1.

Svobodný Zucchini se odstraní z lože, když ovoce dosáhnou délce 10 cm a váží více než 500 gramů. Obvykle se jemné odrůdy rozlišují vysokým výnosem, kůra takové cukety je velmi tenký a jemný, a semena jsou prakticky nepřítomné. Následující stupně Cucchini zahrnují následující stupeň: oranžová f1, bílá, bílá labuť, hora, Yerema, Karina, Kolobok, Dream nemocnice, Murzilka, válec, ruský špagety, zdravotní hrudník, Tondo, Tintoretto.

Zrání čas cuketa

Ultra-space Cuketa - od bakterií na technické zralé ovoce trvá 36-45 dní. Ty zahrnují odrůdy: sen hosteska, bílá, černá cuketa, lední medvěd, váleček, bílá, beluha, vodopád, carama, mavr.

Estimní (brzy) Cuketa dávají ovoce po 45-50 dnech od okamžiku sazenic. Patří mezi ně odrůdy a hybridy: Karina, Zebra, bílý labuť, buržoazní f1, hora, aeronaut, kotva, bílá, houba 37.

Ored vzduch Zucchini ovoce 50-60 den po převodu. Jedná se o řadu žlutých stupňů, Jade, Kanda, Mini cuketa, zlato F1, černý pohledný, míč, těstoviny, pochoutka, ksyna f1.

Pozdě pozdě (pozdě) Cuketa začínají být ovocem po 60 dnech od okamžiku sazenic. Nejnovější odrůdy a hybridy patří: ruská velikost, matice, špagety Raviolo, kód, Tivoli F1, zeleninové špagety, ruské špagety, část F1, tygr.

Někteří odborníci kombinují ultra-prostor a brzy cuketa v jedné skupině - brzy.

Cukety-špagety - co to vypadá a co to je?

Spaghetti cuketa je rostlina, ve vzhledu se neliší od jiných stupňů cukety. Plody takové cukety jsou poměrně běžné jako venku a uvnitř. Po tepelném zpracování (hašení, pečení, varu), jejich buničina se rozpadají na tenké, dlouhé, makariové vlákno. Odtud a jejich jméno je špagety. Nemovitost se rozpadá do vláken Role Cucchini získává při zrání. V mladých plodech je tato nemovitost vyjádřena slabě, a Peristered je již ztracen. Spaghetti je cukčiny zahrnují špagety Raviolio, Caruso, špagety femely, těstoviny, špagety část, Tivoli F1 a někteří jiní.

  • Spaghetti Raviologie - Lateur Sort Cucchini.

Bush je silný, s velkým počtem listů a blokování. Plody oválného tvaru, nažloutlé barvy, rostou na 900 g.

kuchař

  • Tivolol 1 - pozdní zrání hybridní cuketa, podobně jako výše popsaná odrůda ravioli.

Pěstované v teplých jižních oblastech. Oválné oválné, světle zelené, s hladkým povrchem. Hmota dosáhne 1,5 kg.

kuchař

Převzato z webu: Parkseed.Com

Pleetus cuketa, fotky a popis

Mezi odrůdou odrůdou Zucchini je nejen Bush, ale také spousta rostlin. Jejich ovoce jsou jedlé, a dlouhá dovolená lze použít k ozdobení zahradní oblasti. Poptané odrůdy a hybridy z cukety zahrnují: aral f1, lezení, uhličitan, kulinářské, špagety ravio, špagety, těstoviny, úžasný obří, umka a další.

  • Amazing Giant - Ultra-mluvená odrůda s velkou odolností, dobře toleruje studenou a vlhkost.

To je spousta cuketa s dlouhými lianami a velkými ovocem o hmotnosti více než 6 kg. Sladká buničina, oranžová. RYCHLO ZUCCHINI RYCHLOSTI, ULOŽENO DLOUHÁME - NEJMÉNĚ ROK.

kuchař

Cuketa "úžasný obří" v centru. Foto: Dunkin Igor

  • Lezení - stupeň cuketa italského původu.

Roste to keře, ale šíří se ve všech stranách dlouhé, 3-5 metrů lians. Zralé plody mají na konci, zakřivený tvar a krémově žlutou barvu. Výtěžek je dobrý. Křupavé maso s příjemnou chutí. Závod vypadá krásně a nezabírá spoustu prostoru, pokud je jeho bičem nasměrován.

kuchař

Kde rostou cuketa ve volné přírodě?

Cuketa - to je dlouhá doba "domestikovaná" rostlina. Pokud se dostane do volné přírody, s největší pravděpodobností je to divoký domov.

Použití Kabachkov

Cuketa je produkt, jehož přízeň pro tělo je obtížné přeceňovat. Toto je nízko kalorie, snadno přátelská zelenina. Jeho ovoce jsou bohaté na sacharidy, vitamíny, minerální soli. Níže uvedená tabulka ukazuje chemické složení a Calorie cuketa.

kuchař

A tady je celý seznam užitečných vlastností cuketa:

  • Zucchini doporučuje použít s kardiovaskulárními onemocněním, dny, anémie a obezitou.
  • Zvyšují odlivy žluče a přispívají k restaurování glykogenu v játrech.
  • Velký počet pektinových látek obsažených v cuketi pomáhá chránit žaludeční a střevní sliznice membrány. Tato zelenina tak slouží k zabránění žaludečních vředů a dalších onemocnění gastrointestinálního traktu.
  • Zucchin semena se používají jako anthelmintický nástroj, protože obsahují mnoho oleje (asi 50% hmotnosti) a santoninu.
  • Cuketa nezpůsobuje alergie, takže i alergy ji mohou použít. Kromě toho je nejprve zaveden do dětí kojenců.
  • Cuketa je užitečná k jídlu těhotných žen. Tento produkt sám umožní tento produkt bojovat s edémem, zácpou, kontrolovat hmotnost. Vápník obsažený v Zucčce ovlivňuje tvorbu kostního systému dítěte a vitamíny skupiny se podílí na tvorbě nervového systému.
  • Cuketa je užitečná pro mužské zdraví, protože zabraňuje onemocněním prostaty.
  • Zelenina a pro starší osoby, protože určitý stupeň zabraňuje akumulaci cholesterolu do určité míry.
  • Zucchini je snadno absorbován tělem a podporuje stravitelnost jiného, ​​těžšího jídla. Zvyšuje intestinální peristalti a aktivuje štěpení.

Z Zucchini můžete vařit spoustu jídel. Jsou smažit, pečené, uhasit, nádivkou, zahrnují je do složení zeleninového gulášku. Připraví se s jejich použití polévky, omáčky, cucchini kaviárem, lívancy a dalšími pokrmy. Cuketa fit pro zachování. Mohou být starostlivé nebo námořní: úplně nebo řezy na kousky. Cuketa zřídka zahrnuje v restauraci. Ale "vysoká kuchyně" není možné si představit bez cukety, které se používají pro přípravu salátů, první, druhé a dokonce sladké pokrmy.

Poškození cukety a kontraindikací

Pro všechny jeho výhody může cuketa poškodit nezdravý organismus. Kontraindikace pro příjem této zeleniny v potravinách je:

  • Nemoci ledvin,
  • Zvýšená kyselost v žaludku,
  • Hypercalemie (přebytečný draslík v krvi).

kuchař

Pěstování Kabachkov

KABACHKOV Pěstování - vděčné povolání. Tyto rostliny z chladného, ​​velmi nenáročného, ​​téměř nebolí, rychle dozrávají a zpravidla dát velkou sklizeň. Péče o cuketu je snadná i pro ty, kteří se nikdy nezabývají rostoucí zeleninou.

V závislosti na místě, kde bude Cucchini růst, rostou je různými způsoby:

  • Na jihu se semena často zasejí v otevřené zemi.
  • V severních regionech je lepší zvýšit Zakachkov Sazenice.

Příprava semen cukety pro přistání

Tak, že rostliny nebolí, střely byly přátelské a výhonky jsou silné, semena cuketa musí být připravena na přistání.

  1. Nejprve Semena procházejí, Smazání zkažené.
  1. Pak Jsou topení Jeden z následujících způsobů:
  2. Skládání do plátna a udržuje se v blízkosti topného systému 1-2 měsíců;
  3. odjíždí několik dní v místě, kde na ně padají sluneční paprsky;
  4. V sušičkách různých typů 3 hodin při teplotách až 60 ° C nebo na den při teplotě 40 ° C.

Ohřívání dezinfekcí semen, zvyšuje jejich klíčivost, zvyšuje počet ženských barev.

  1. Potom Produkují dezinfekci semen, namáčení v 1% roztoku mangartage, nitroposki, popílku dřeva, stopových prvků a jiných léků, následované mytím vodou.
  1. Takže cuketa se dobře zvedl, Semena kalená, Umístění je do chladničky: buď 1 čas za 2-3 dny nebo několikrát o 8-10 hodin s přestávkami 15-16 hodin.
  1. Zucychinová semínka lze vyčistit Před přistáním, ale musíte je pečlivě zvládnout, protože jejich klíčky jsou příliš křehké a mohou se při skladování a přistání rozbít. Pro klíčení semen musíte vzít talířek, dát na něj vakcínu, nalijte vodu s teplotou 20-25 stupňů, zabalte semena do gázy a vložte je na dav. Semena vyplní 2-3 dny. Voda musí být změněna dvakrát denně: ráno a večer. Je možné zasadit v otevřené půdě jako oteklá a naklíčená semena.

Jak pěstovat Zakachkov Sazenice doma?

Pro výsadbu semen musíte připravit půdu. Půda pod sazenicemi Marvel 1-2 měsíce, opouštět to na balkóně, verandě nebo v jiné studené místnosti. Týden před vylodění je vyrobena v teplé místnosti, aby se uvolní. Správný základní nátěr pro cuketu by se měl skládat z:

  • Derdy Land,
  • Descuzivní rašelina,
  • Zbytečný hnoje,
  • Otočné piliny ve stejných poměrech,
  • Hrubý písek.

V současné době v obchodě si můžete koupit připravenou půdu pro cuketu.

Semena na sazenice v dubnu-květen, 20-30 dní před očekávaným přistáním v otevřeném místě. Pro přistání do skleníku, sazenice jsou zasety v prvním desetiletí března. Lepší, pokud každá cuketa bude růst v samostatném šálku, rašelinovém hrnci nebo jiném balení. Odvodnění ze sphagnum nebo piliny je umístěna na dně nádrže, a pak je naplněna směsí půdy. Osivo je umístěno v hloubce 3-4 cm. Můžete dát 2 semena, pokud není důvěra v jejich pánové. V případě potřeby lze odstranit druhý výhonek. Dokud se objevují výhonky, kontejnery jsou uloženy v teplém místě, zakrývají film. Po rozdrcení výhonků jsou umístěny na parapety nebo jiných osvětlených místech. Pro lepší růst jsou sazenice umístěny pod lampy pro umělé osvětlení. Zalévání se provádí jednou týdně.

kuchař

Sazenice sazenice v otevřené zemi

Sazenice cukety jsou vysazeny, když mrazničky již neočekávají. V době přistání by měly výhonky mít squat stonek a 2-3 listy, protože s větší velikostí se zhoršují. Kořenový systém rostliny by měl být vyvinut, neporušený a naplnit celý prostor kontejneru, ve kterém se nachází sazenice. Na sazenice cukety nezavíral a nedostali se, je lepší ji zasadit v otevřené půdě v pozdním odpoledniku nebo v zatažených počasí. Každý povzdech je osvobozen od dočasného hrnce, by mělo být vloženo do samostatného díra, posypte zem a mírně ho chytit. Půda, ve které je vyráběna přistání, by měla být mokrá. Zpočátku, cuketa musí být pokryta filmem tak, aby nemražili. Pokud je počasí horké, odpoledne by měl film zvednout tak, aby sponzoři nebyly horké.

Přistávací cukňa semena v otevřeném místě

V jižních oblastech závodu Zucchini v otevřeném místě bez klíčení při pozorování následujících podmínek:

  1. Oblast, na kterou bude Cucchini růst, by měl být chráněn před větrem, dobře osvětlené a zahřáté slunce. Je třeba si pamatovat, že cuketa roste lépe na těchto místech, kde brambory a další kořeny, cibule, česnek, zelí, hrášek, fazole, fazole, koření. Nedávejte je po pepře, tuřín, mrkví, lilek. Zucchini sami jsou dobře připravené půdy pro veškerou zeleninu, kromě dýně (melounů, melouny, patisky, okurky, dýně). Jejich husté listy potlačuje růst mnoha plevelů a kořeny jsou pěkné rozbít zemi.
  2. Na podzim, půda pro budoucí plodiny volná a hnojit s hnůj nebo vrh. Místo hnoje, můžete použít komplexní hnojivo. Cuketa láska neutrální půda, takže v případě potřeby můžete udělat vápno.
  3. Na jaře, na začátku května příštího roku, pozemek je opět opilý, hnojivý, udělejte postel. Použití vlhkého nebo kompostu. Kromě toho, v závislosti na složení půdy, minerální hnojiva, dřevo popel, piliny nebo póly manganu. Použití hnoje by nemělo být.
  4. Před výsadbou cuketou je důležité stanovit pravděpodobnost mrazničky. Půda v hloubce 8-10 cm by měla mít teplotu 10-12 stupňů. Teplota vzduchu při výsadbě semen tepelně milujících odrůd by mělo překročit 15 ° C. Odrůdy severního cukety mohou být zahřívány na 8-10 ° C. Semena semena Zucchini v otevřené zemi mohou být intervaly, 2-3 krát k pokroku z mrazů. Osivo je umístěno v zemi do hloubky 5-7 cm, pokud je půda měkká a volná, nebo 3-5 cm, pokud je půda hustá. Stejně jako u sazenic, je možné dát 2 semena v dobře. Pokud se druhý výhonek může být pečlivě kopat a transplantovat nebo jen oříznuté pod kořenem. Cuketa je zelenina, která miluje světlo a prostor. S nedostatkem osvětlení nebo hustých přistání, výnos se sníží. Vzdálenost mezi semenem by měla být dostatečně velká, protože cuketa bude široká široká dovolená:
  5. Pro normální vývoj je Cucchini zasazen podle schématu 80x80. To znamená, že vzdálenost mezi řadami a mezi rostlinami je 80 cm.
  6. Na jihu je možné použít diagram (90 + 50) x70 cm a vysazen s pásem (2 řádky na pásku), kde 50 cm je vzdálenost mezi řadami, 90 cm - vzdálenost mezi pásky, 70 cm - vzdálenost mezi rostlinami.

Výhonky se objeví 5-8 dnů po setí. Ovoce vyrůstají přibližně 2 měsíce po přistání. Jedna rostlina obvykle dává až 18 ovoce. Zucchini je třeba sbírat mladý, ne umožnující návrat, protože sníží sklizeň.

kuchař

Péče o Kabachki

Teplota

Cuketa je studená záchranná kultura, jsou dobře snášeny krátkodobé chlazení na 5-6 ° C, ale při 0 ° C, rostliny umírají. Optimální teplota pro tyto zeleniny - + 20 ... + 25 ° C . Vzhledem k tomu, že v mírných zeměpisných šířkách, kde cuketa roste, zmrazení není neobvyklé, pak je nutné zajistit, aby rostliny nevyhynuly. Za tímto účelem jsou sazenice pokryty filmem a jiným podlahovým materiálem.

Podchlánek

Typicky, cuketa hnojil ihned po vzhledu bakterií, při rezervaci pupeny, během kvetení a v období plodů. Některé typy hnojiv se zadávají přímo do půdy při uvolnění, jiné druhy se rozpustí ve vodě a provádějí se pražením zalévání, třetí vzhled je mimořádná hnojiva, která sprej listy cukety. V počátečním období růstu a vývoji zelí, draslík, fosfor a dusík je zapotřebí, a během kvetení a jeho kvetení by mělo být vyloučeno.

  • 8-10 dnů po vzniku hmotnostních sekcí, první krmení se provádí: 2 g superfosforečnanu na 1 litr vody nebo bledě růže roztok manganistanu draselného.
  • Následující podavače se provádějí s intervalem 7-10 dnů. Zucchachi zalévá větve (1:20) nebo navigaci (1:15). Minerální a organické obvazy.
  • Během aktivního kvetení je vhodný následující krmení: 1. st. Lžíce kombinovaného hnojiva (nitroposka) a 0,5 litrů kravana pro 10 litrů vody.
  • Na začátku plodu může být cuketa filtrována se směsí 2 st. Lžíce popela na 10 litrech vody.

Zalévání

Cuketa je vlhkost, ale ve stejnou dobu vzhledem k kultuře odolné proti suchu. Vodní cuketa následuje 1-2 krát týdně. Zalévání by mělo být hojné, ale ne nadměrné, jinak, zelenina je re. Před vznikem marže na 1, rostlina spotřebuje přibližně 10 litrů vody a 12-15 litrů v období plodů. Zalévání se provádí s teplou vodou, teplota vody by měla být nejméně 22 stupňů, zatímco voda by neměla klesat na květiny a listy. Snížení odpařování vlhkosti po zavlažování půdy pod rostlinami explodovat. Uvolnění by nemělo být hluboko, protože kořeny cukety jsou umístěny v blízkosti povrchu.

Tvorba křoví

Když se objeví ovoce, můžete prorazit některé listy cukety, abyste zvýšili ventilaci a zvýšili přístup světla. To vám pomůže vyhnout se hnisu a jiným onemocněním. S silnou thicancí keře můžete snížit 2-3 listy z každé rostliny. Spousta odrůd Pinp top přes 4-6 listů. Stimuluje růst bočních výhonků.

Vlhkost vzduchu

Optimální vlhkost vzduchu pro cuketu je 60-70%. Na rozdíl od okurek, cuketa netoleruje vysokou vlhkost ve sklenících a sklenících.

Opylování

Ženské květy cukety jsou opylovány hmyzem, především včely. Pánské květy nelze odstranit, protože bez nich se nestane oplodnění. Někdy je nutné provést ruční opylování ve skleníku: Pro to, na začátku kvetení ženských květin, mužské květy jsou shromažďovány, odstraňují okvětní lístky z nich, a pak se prašníky aplikují na pyl na stíži ženám květiny. Opylování se koná od 6 do 11 hodin. V horkém počasí je tento postup dokončen dříve, v oblačnosti - později. Pro jednu ženskou květinu, několik mužů.

Sbírka semen

Chcete-li získat semena na zahradě, existuje několik odrůdových cuketa, které roste velké a korozi. Pak z jízdy ovoce dostat semena, umýt je a vysuší. Tato semena si ponechávají klíčivost po dobu 5-7 let. Pro setí je lepší použít čerstvé semena, které dávají spoustu mužských květin a méně výnosů, ale 2-3-rok-starý. Z nich rostou cuketa, která mají slabší obrazovky, ale dávali spoustu ženských barev a odolnější vůči onemocněním.

S vysokou agrotechnologií ve středním pruhu Ruska s 1 hektarem je možné sbírat 700 středů (70 tun) cuklíků pěstovaných v otevřené půdě a 900 středů (90 tun) pomocí filmových přístřešků.

kuchař

Jak ukládat cuketu doma?

Pokud sbíráte Cucchini z postele, je vhodné to udělat ráno a řez ovoce spolu s délkou ovoce nejméně 5 cm. Kromě toho musí být na paměti, že zmrazené nebo poškozené plody nebude lhát dlouho. Mytí zeleniny nelze snížit životnost.

Mladý cuketa - produkty podléhající rychlé zkáze, které nejsou vhodné pro dlouhodobé skladování. Za normálních podmínek ne více než 5-7 dní. Obvykle jsou cukety umístěny v plastových sáčcích a skladovány v chladničce v prostoru pro zeleninu po dobu 2-3 týdnů při teplotě + 5 ° C.

Zralá cuketa s pevnou buničinou a kůrou je skladována mnohem déle. V chladné suché místnosti mohou ležet až 1 měsíc, ale zároveň jejich chuť zhoršují. Ideální místo pro skladování cuketu je sklep nebo suterén, kde teplota dosáhne + 4 ... + 10 stupňů Celsia a vlhkost je asi 80%. Pokud neexistuje žádný sklep, jakýkoliv pokoj se vejde: hlavní věc je vybrat místo mimo topná zařízení. Můžete dát zeleninu v krabici, některé používat kartonové oddíly nebo balení noviny cuketa (papír). Box Je vhodné umístit v nejlepších místech apartmánu: vedle balkónových dveří, vstupních dveří nebo jen pod postelí.

Dobře zrání cuketa S hrubou buničinou a hustou strachem může být pokožka skladována několik měsíců doma při teplotě místnosti.

kuchař

Zajímavé fakta o Zucchi

  • Cuketa platí v lidové a tradiční medicíně. Jejich šťáva a buničina se používají k léčbě zánětlivých procesů v trávicím systému. Zucchini pokrmy zadávají různé stravy.
  • Cucchini našel použití v kosmetologii. Z nich činí různé výživné, změkčující a tónovací masky pro obličej.
  • V roce 2008 byl 70letý anglický rolník Ken Dade zvýšen na místě cuketa vážící 65 kg a dostal se do guinness knihy záznamů.
  • Cuketa jíst syrové, vařené, pečené, dušené, pečené, a také z toho se vařil. Zucchini jsou dokonale kombinovány s greeny (petrželkou, koprem, zeleným cibulkou), s mnoha zeleninou (květák, rajčata, mrkev, paprika, brambory, lilek, cibulí a česnekem) a masem a sýrem.
  • Cuketa je dobrá krmná kultura, biologicky zralé ovoce používat krávy a prasata na potraviny.
  • Tam je zelenina, která se nazývá vietnamský cukchik. Ve skutečnosti to není cuketa vůbec, ale lagenista. Tato zelenina také odkazuje na dýňovou rodinu, může dosáhnout délce více než 2 metry a váží 150 kilogramů.
Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobny