Kaštanová houba
Kaštanová houba (Kaštany, kaštanový gyporus) (Gyroporus castaneus) - Tento Jedlá houba, patří k typu trubic, rod gyporu, rodiny sazí.
Kaštanová houba - popis
Nezkušené houby ho mohou zaměňovat s bílou houbou. Rozdíl leží v noze hnědého houby, je hnědá a dutina uvnitř. U lidí se tato houba také nazývá zajíc nebo písčité houby. Klobouk je častěji konvexní, méně často plochý, v průměru od 3 do 8 centimetrů. Barva je jiná, častěji hnědá, někdy světle hnědá. Povrch klobouku v mladém kaštanovém velvetu, dokonce miláčku, v procesu zrání se postupně stává hladký. V vypracovených obdobích kaštanových houbových klobouků často praskne z nedostatku vlhkosti. Bílé kaštanové houbové zkumavky, nicméně, zralejší zástupci jsou žluté, liší se v tom, že se na řezu nedostanou, ale pokud je tisknete, na tomto místě se vytvoří hnědé nebo téměř hnědé skvrny. Noha má válcový tvar, někdy trochu se zahušťováním knihy, velikost tohoto zahušťování závisí na množství srážení, které spadl během růstu houby a liší se od 4 do 8 centimetrů.
V barvě je noha hrůzy hypodorusu obvykle blízko klobouku, ale trochu tmavší. Mladé houby mají chalupu, později se stává dutinou. Spór prášek žlutá nebo bílá, spáchání oválného, elipsoid, hladký, nejčastěji bezbarvá nebo světle žlutá.
Kaštanová houba nemění v poloze řezu, nejčastěji bílá. Podle soudržnosti je tělo mladých hub je pevný a masitý a u dospělých se stává křehkou. Má nezvyšující zápach a specifickou chuť, která je posílena pouze s tepelným zpracováním. Tak Kaštanová houba Nejčastěji používán v sušeni. Pro konzervaci, marinace, smažení nebo vaření, to nestačí kvůli hořké chuti, která se objeví v procesu vaření.
Kde kaštanové houby roste (kaštany)?
Kaštanová houba Preferuje sousedství s širšími stromy, jako je dub, buk, a přirozeně, kaštan. Půda by měla být písčitá. Roste kaštany obvykle v malých skupinách, ale je to nalezeno a jeden po druhém.
Růst Peak spadá na konci léta. První kaštanové houby se objevují v červenci a ovoce téměř do listopadu, do prvního zima. Distribuční oblast pokrývá jižní oblast severní mírné zóny: Evropská část Ruska, Západní Sibiř, Dálný východ, Kavkaz.
Obecně platí, že kaštanová houba je trochu známá jedlá houba, která je často zaměňována s jinými jedlými houbami, a kvůli tomu existuje jen málo lidí známých pro i zkušené houby. Uprostřed dvacátého století Kaštanová houba (kaštanoví historus) byl uveden v červené knize Ruska.
