Milecia

Obecné informace o hubách

Meltnik - Jedná se o tyč lamelárních hub rodiny surovin (Russulaceae), která má asi 400 druhů. Z latiny je název typu houby přeloženo jako "mlékárna" nebo "dávat mléko". Lidé Mencers se často nazývají Gruz.

Charakteristika houby Milecie

Čepice

Průměrný průměr klobouků Milecney dosahuje 8 cm, ale existují instance a klobouky do průměru 30-40 cm. V mladých houbách je okraj klobouku sousedí s nohou, postupně se rozřezává na plochý, hoblovaný nebo trychtýřovitý. Někdy je centrum vyjádřeno nárazem. Okraj je hladký, méně vlnitý. Barvy klobouků v různých typech baterky se liší od bílé, šedé, žluté, oranžové, hnědé až modré, fialové, růžové a dokonce olivové černé. Barva se může také změnit s houbovým věkem. Povrch klobouku je také proměnlivý: od hladké nebo sametové k šupinám nebo publikování.

Maso

Čerstvý maso baterek má ostrý, hořící chuť nebo naopak, čerstvé nebo slabě akutní, někdy sladké. Barevná buničina je obvykle bílá s hnědým, šedým, plavá nebo krémový odstín. Buničina mění barvu na řezu as věkem. Vůně její slabé a nejisté, někdy nepřítomné, specifické pouze pro jednotlivé druhy.

Noha

Noha válcového tvaru, k základně zužuje nebo se expanduje, tvar samčích nebo nadýmání - barva se shoduje s víčkem. Průměr nohou 1,5-2 cm, výška 5-8 cm. Povrch suché a hladké, někdy lepkavé nebo sliznice. Postupně se noha stává houbou a dutinou.

Kde mileci roste

Mouchy rostou v různých typech lesů po celém světě. Ve vztahu k rostlinám, s jakými houbami tvoří Mikuriza, existují specifické i nespecifické druhy.

Když se objeví milecniki

Plodná sezóna ve většině typů svítilny začíná v červenci a pokračuje až do středu podzimu.

Meltnik Ediotness

V Evropě jsou Meltniks považovány za nepoživatelné nebo jedovaté houby. Ve slovanských zemích se týkají konvenčního jedlého, spotřebovaného ve slané nebo nakládané formě.

V procesu solení a přívěsu v Meltnik se k fermentaci dochází a přijímá charakteristickou kyselou chuť, která je oceňována v ruských okurkách. Protože baterka je masitá houba, po předehřívání se používá k přípravě různých jídel. Bulfle baterku zmizí po tepelném zpracování, dobře pečené houby mají pikantní pikantní, mírně hořkou chuť. Ve Finsku se baterky připravují, pečené na ohni nebo grilu.

Druhy houby houby

Osprey Meltnik (Lactárius Acérrimus)

Podmíněně jedlé houby.

2-10 cm klobouk v průměru, hladký, vlnitý okraj. Mokrá kůže, nahý, hladký, okr, ve středu tmavé, se soustřednými zónami. Nohy ve výšce až 10 cm, 1,5 cm v průměru, válcový tvar, dutý, tvrdý, nahý, hladký, lehčí než klobouk. Tělesná, bílá, ostrá, vůně není vyjádřena. Mléčná šťáva z bílé barvy, ve vzduchu se nemění.

Pikantní Meltnik (Lactárius Ácris)

Podmíněně jedlé houby, aplikované slané. Před vařením na dlouhou dobu, namočenou nebo vařenou.

Klobouk v průměru je 3-7 cm, forma je konvexní, později, povrch je vrh, suchý, sametový, vlnitý okraj. Barva nahnědlá šedá. Noha je 3-5 cm na výšku, až 1,5 cm v tloušťce, válcový tvar, báze se zúžila, hustá, sametová, šedá krém. Bílé tělo, husté, na řezané červené, chuť popáleniny, neexistuje žádný zápach. Mléčná šťáva hojná, tlustá, bílá, ve vzduchu se stává jasným korálem.

Zelená roste v malých skupinách v listnatém, širokém, někdy ve smíšených lesích Eurasie. Sezóna trvá od července do září.

Alpine Meltnik (Lactarius Alpínus)

Podmíněně jedlé houby.

Klobouk 3-6 cm v průměru, mladá houba je konvexní, okraj je vypnuto později, později se oddával bumpster v centru a vlnitý okraj. Skin suchý, šupinatý, okr. Noha 2-4 cm na výšku, až 0,5 cm tloušťky, válcový tvar, barva se shoduje s kloboukem. Tělo je husté, bílé, chuť ostře, neexistuje žádný zápach. Mléčná šťáva z bílé barvy, ve vzduchu se nemění.

Roste na palpal, skupiny, v Eurasii, Severní Americe. Ovoce v srpnu.

Bílý Meltnik (Lactarius Aspívdeus)

Podmíněně jedlé houby.

Klobouk 3-8 cm v průměru, mladé houby jsou konvexní, okraj zaseta, později deprese s hladkým okrajem. Skinová sliznice, nažloutlá barva, s čisté skvrny. Noha ve výšce je 3-5 cm, v průměru do 1,5 cm, válcový tvar, pevný, dutý, sliznice, barva se shoduje s kloboukem. Bílé maso, husté, čerstvé, vůně není vyjádřena. Mylná šťáva z bílé barvy, ve vzduchu Liveses.

Roste podle skupin v listnatých a smíšených s březovými lesy Eurasie, Severní Ameriky. Sezóna pokračuje v srpnu - září.

Orange-Ohroth Meltnie (Lactarius AurantiaCochráceus)

Podmíněně jedlé houby.

Klobouk 8-10 cm v průměru, tlustý, oddaný, rafinovaný, třásně. Lepidlo kůže, hladké, nahé, oranžové-Ohroous barva, se soustřednými zónami. Noha 6-10 cm ve výšce, až 3 cm v tloušťce, válcový tvar, hladký, suchý, dutý, lehký ohloque. Tělo světle-ohloque barva, hustá, chuť ostrá, vůně není vyjádřena. Mléčná šťáva bílá, ve vzduchu se nemění.

Roste malými skupinami ve smíšených lesích Eurasie v září.

Melloweless Meltnik (Lactárius azonítka)

Podmíněně jedlé houby.

Průměr klobouku 3-9 cm, tvoří plochý nebo depresivní tubercantem, okraj hladký. Suchá kůže, sametová, hnědá nebo písek. Nohy ve výšce 3-7 cm, v tloušťce až 1 cm, válcový tvar, pevný, nahý, barva, jako klobouk. Bílé maso, husté, čerstvé, vůně ne. Mléčná šťáva bílá, ve vzduchu.

Distribuovány v širokých a smíšených lesích Eurasie. Roste velkými skupinami od srpna do září.

Berryllon Meltnik (Lactárius bertillónii)

Podmíněně jedlé houby.

Klobouk 13-18 cm v průměru, ploché, hrany hran. Povrch suchý, pubertální, bílá nebo krémová barva, později s hnědými skvrnami. Maso maso, tuhý, bílý, chutný ostře žíravý, vůně kyselého ovoce, nepříjemné. Mléčná šťáva bílá nebo smetana. Noha válcového tvaru, zužuje knihu ve výšce 3-7 cm, v průměru 2-4 cm, pevná látka. Povrch nahý, bílý.

Rostoucí v široké lesní euroasii.

Meltnik Camphor (Lactárius Camphorátus)

Podmíněně jedlé houby.

Klobouk 3-6 cm v průměru, mladá houba je konvexná, okraj ohnutá, později rozprostřená nebo depresivní, okraj žebrovaný. Barevné klobouky červenohnědé, povrch hladký, matný. Noha v tloušťce asi 0,6 cm, výška 3-5 cm, válcový tvar, tenký, barva, jako klobouk. Volání, křehký, červenohnědý, vůně nepříjemné, kafr, čerstvé nebo sladké chuť. Mléčná šťáva je hojná, bělavá, ve vzduchu se nemění.

Roste v jehličnatých, smíšených a listnatých lesích v mírné zóně Eurasie a Severní Ameriky. Sezóna trvá od srpna do září.

Lactárius Circellatus)

Podmíněně jedlé houby.

Nenávist 3-8 cm v průměru, ploché, pak zamýšlené, tenké oči, vlnitý okraj. Kůže lepící, šedá, se soustřednými kruhy. Podlaha 4-8 cm výška a 0,7-1,5 cm tlustá, válcová, dutina, tvrdá, hnědá barva. Bílé tělo, husté, vůně není vyjádřena, chutna. Mléčná šťáva bílá.

Společné ve smíšených a listnatých lesích, roste v malých skupinách v Eurasii a Severní Americe.

Lactárius fuliginósus)

Podmíněně jedlé houby.

Průměr 4-10 cm víčka, forma je konvexní, později nálevka, ohnutý okraj. Barevné klobouky tmavě hnědé nebo čokolády, suchý povrch, sametová. Podlaha 4-10 cm Výška, 1-1,5 cm tlustý, válcový tvar, sametový, světlý. Bělavé tělo, na řez růžové, husté, křehké. Vůně je slabá, ovoce, chuť ostrá. Mléčná šťáva tlustá, bílá, ve vzduchu představují.

Mikoriza formy s dubem, bukem. Distribuovány v listnatých lesích Evropy. Podruba začíná v červenci a trvá až do poloviny září.

Aromatický Meltnik (Lactárius glyciósmus)

Podmíněně jedlé houby.

Klobouk 3-6 cm v průměru, konvexní forma, později zploštělá, hrana hrany, barva tělesně šedá. Suchý povrch, pubertální. Noha 0,5-1 cm v průměru, vysoké, hladké, volné, světlo. Bílé maso, čerstvé, kokosové aroma. Mléčná šťáva z bílé, ve vzduchu se nemění.

Roste v listnatých a smíšených lesích, od srpna do října.

Lactarius Hygrophoroídes Meltcock

Podmíněně jedlé houby.

Klobouk v průměru 4-8 cm, suchý, konvexní tvar, na staré houby ploché nebo depresivní, oranžově hnědé. Noha 0,5-1,5 cm tlustá, 3-7 cm výška, oranžová. Maso křehké, bílá.

Roste v lesích, vedle dubů.

Modrá Meltcie (Lactarius Indigo)

Podmíněně jedlé houby, distribuované v severní a Střední Americe, v Asii.

Průměr o průměru 5-15 cm, modrá barva, konvexní formulář se postupně stává. Hrana milovaná. Lipkaya povrch. Noha ve výšce 2-6 cm, v průměru 1-2,5 cm, válcová, barva se shoduje s kloboukem. Masitý. Mléčná šťáva modrá, žíravina, zelená ve vzduchu. Neexistuje vůně.

Roste v listnatých a jehličnatých lesích.

Hnědý Meltnik (Lactárius lignyótus)

Podmíněně jedlé houby.

Nenávist 3-7 cm v průměru, konvexní tvar s tubercockem a hranou hranou, později. Povrch sametový, vrásčitá, hnědá, hnědá nebo černá a hnědá. 6-8 cm výška nohou, 0,5-2 cm tlustý, válcový, pevný, sametový, barva, jako klobouk. Tělo je pevné, bílé nebo světle žluté barvy, na řezu červenčené, vůně není vyjádřena. Mléčná šťáva vysušitelná, bílá, žlutá ve vzduchu.

Vzácné druhy, roste v jehličnatých lesích v malých skupinách nebo jednotlivě. Sezóna začíná v polovině srpna a pokračuje až do konce září.

Lilac Meltnik (Lactárius lilacínus)

Podmíněně jedlé houby.

Klobouk 4-8 ​​cm v průměru, plochý tvar, na staré houbové nálevky. Barva Syrigenevato Pink, Povrch upevněn. Noha 3-8 cm vysoká, 0,8-1,2 cm v průměru, válcový tvar, dutý, okr. Tělo bělavé růžové barvy, houbová vůně. Mléčná šťáva z bílé barvy, hojné, žíravé.

V širokém a jehličnatých lesích, roste v září - říjen.

Meltnik nažloutlý (Lactárius Lutéolus)

Podmíněně jedlé houby.

Klobouk 2,5-8 cm v průměru, konvexní forma, pozdější plochý, bílá nebo nažloutlá barva. Bílé tělo, stává se hnědou na vzduchu, čerstvé chuť, zápach nepříjemný. Mléčná šťáva bílá, ve vzduchu se nemění, lepkavé, hojné. Délka podlahy 2,5-6 cm, tloušťka 0.5-1.2 cm, bílá nebo krémová, suchá, sametová.

Houba roste v listnatých a smíšených lesích Severní Ameriky a Japonska.

Lactárius mitísimus)

Podmíněně jedlé houby.

Klobouk 2-6 cm v průměru, mladá houba je konvexní, pak nálevka. Barva oranžová, sametová plocha, suché. Noha 3-8 cm vysoká, 0,8-1,2 cm tlustý, válcový tvar, hustý, barva se shoduje s kloboukem. Tělesné, oranžové, bez zápachu. Mléčná šťáva z bílé barvy, vodní, nemění barvu ve vzduchu.

Mikoriza formy s břízou, dubem a jedle, rostou od poloviny července do října.

Meltnik bílý (Lactárius músteus)

Podmíněně jedlé houby.

Průměr Caps do 10 cm, konvexní formulář, pak nálevka. Povrch hladký, sliznice, nažloutlé a bílé. Noha je 3-7 cm dlouhá, 1-2,5 cm v průměru, válcový tvar, kniha je zúžena, dutina, bílá. Bílé maso, beznadějné. Mléčná šťáva bílá.

Roste v borovicových a smíšených lesích. Sezóna trvá od srpna do října.

Pale Meltnik (Lactárius Pállidus)

Podmíněně jedlé houby.

Klobouk 4-12 cm v průměru, konvexní, ve staré houby nálevky-oddané. Povrch hladký, sliznice, bledý. Noha ve výšce 7-9 cm, silnější 1,5 cm, válcový, dutý, barva, jako klobouk. Tělo je hustá, bílá nebo krémová barva, vůně je příjemná, ochutnat islant. Mléčná šťáva hojná, bílá barva.

Roste vedle dubu a chyby od července do srpna.

Meltnik Zhuge-Milky (Lactárius pyrógalus)

Podmíněně jedlé houby.

Průměr klobouky 3-6 cm, kulatý tvar, rafinovaný, vlnitý. Barva je šedavě, s soustřednými zónami, povrch je mokrý, sliznice. Noha je 3-5 cm vysoká, 0,5-1 cm tlustá, je zúžena na základnu, barva se shoduje s kloboukem. Tělo je husté, bílé, vůně slabých, houby. Mléčná šťáva hojná, bílá nebo nažloutlá barva. Chuť je velmi ostrá.

Distribuován v Evropě a Asii v listnatých, široce a smíšených lesích. Ovoce na začátku srpna a do konce září.

Neutrální Meltnik (lactárius quiétus)

Podmíněně jedlé houby.

Klobouk 4-8 ​​cm v průměru, plochý konvexní tvar, staré houby jsou spokojeni. Suchý povrch, hnědá, s tmavými soustřednými zónami. Noha 3-6 cm vysoká, 0,5-1 cm tlustý, válcový tvar, pevný, barva, jako klobouk. Tělo je husté, hnědé, bílé, později hnědé, chuť slabý, vůně sena, specifické. Mléčná šťáva bílá, potřeba.

Mikoriza formy pouze s dubem. Roste hojně, v krátkých a smíšených lesích. Sezóna pokračuje od začátku července do konce září.

Spinous Meltnik (Lactárius spinósulus)

Podmíněně jedlé houby.

Klobouk 2-6 cm v průměru, v mladé houby ploché, hrany ohnuté, později se rozšířil. Barevné klobouky růžová červená, s červenými soustřednými zónami. Tělo je světlo, s věkem zelené. Mléčná šťáva z bílé barvy, zelená ve vzduchu. Noha 3-5 cm vysoká, 0,2-0,8 cm tlustý, zakřivený, dutý, barva, jako klobouk.

Roste v listnatých a smíšených lesích, v blízkosti břízy, od poloviny srpna až do konce září.

Meltnik Chashore (Lactárius tábilus)

Podmíněně jedlé houby.

Klobouk v průměru 3-5 cm, konvexní forma, ve starých houbách šíří, suchý povrch, načervenalý. Noha s tloušťkou 0,4-0,8 cm, 2-5 cm vysoká, volná, později dutina, na základnu se rozšiřuje, barva se shoduje s kloboukem. Maso slabé ostré chuti. Mléčná šťáva bílá, žlutá ve vzduchu.

Distribuován od července do Sentrymbrat ve smíšených a listnatých lesích.

Common Meltnik, Gladsh (Lactárius triviális)

Podmíněně jedlé houby.

Klobouk 8-15 cm v průměru, masité, polotvarové nebo konvexní podobě, později zploštělé sliznice. Barva z purple-lilac na palevo-hnědavě. Noha ve výšce 5-10 cm, válcová, barva se shoduje s kloboukem. Bílé maso, ostré, mléčné šťávy bílé, hoření.

Pěstování v Eurasii, velké skupiny, v jehličnatých a listnatých lesích.

Meltnik modravý nebo sluggish (Lactárius Viétus)

Podmíněně jedlé houby.

Klobouk v průměru 3-8 cm, první konvexní, šedavě hnědá nebo víno hnědá barva. Noha ve výšce 3-8 cm, válcové, pevné, světlo. Bílé tělo, křehká, ostrá chuť. Mléčná šťáva z bílé barvy, hoření.

Setkává se v Eurasii a Severní Americe, velké skupiny, v listnatých a smíšených lesích.

Malý Meltnik (Lactárius violáci)

Podmíněně jedlé houby.

Průměr tepla 8-15 cm, středověku, forma nálevkovitých, syrenevato-hnědé klobouky, se soustřednými zónami. Noha 5-10 cm výška, válcová, dutina, krémová barva. Bílé tělo, husté, ve vzduchu se stává fialovým. Chuťový ostrov-hořký.

Roste v listnatých a smíšených lesích eurasie.

Lactárius Serícluus Meltcock (Lactárius Serícluus)

Podmíněně jedlé houby.

Klobouk v průměru 3-7 cm, suchý, okr, plochý kondechable, ohýbaný okraj. Noha 0,6-1,3 cm tlustý, 7 cm vysoký, válcový tvar, dutý, vláknitý, barva, jako klobouk. Buničina hnědavě-načervenalá barva, křehká. Mléčná šťáva vodnatá, bílá barva.

Roste v srpnu-září ve smíšených a listnatých lesích.

Jedovaté a nevýhodné typy domovální houby

Lipský Meltnik (Lactárius Blýnnius)

Nepoživatelné houby.

Průměr 4-10 cm víčka, tvar konvexní, pozdější šíření, ohýbaný okraj. Povrchová čepice lesklé, lepidlo, vážná zelená barva s tmavými soustřednými zónami. Noha 4-6 cm dlouhá, 2,5 cm v průměru, světlo. Bílé maso, bez zápachu, chuť ostrá, pepř. Mléčná šťáva tlustá, bílá.

Mikoriza formy s listnatými stromy, rostou v létě a podzim v malých skupinách v listnatých lesích Evropy a Asie.

Meltnik šedá růžová (Lactárius Hélvus)

Nepoživatelné houby.

Klobouk 6-12 cm v průměru, plochá forma, později nálevka, okraj zabalený. Barva růžová-hnědá. Noha 9 cm vysoká, 1,5-2 cm tlustý, válcový tvar, barva se shoduje s kloboukem. Puffle of světle žlutá barva. Vůně silný, pikantní, nepříjemný. Chuť Gorky. Mléčná šťáva Water-White.

Roste v jehličnatých lesích, v severní mírné zóně. Ovocná sezóna od července do září.

Lactárius hepáticus)

Nepoživatelné houby.

Klobouk 3-6 cm v průměru, barva lesky hnědá, povrch hladký. Noha 3-6 cm na výšku, 0,6-1 cm v tloušťce, válcový tvar, barva, jako klobouk. Masa tenká, smetanová nebo světle hnědá, žíravina.

Mikoriza formy s borovicemi.

Dark Meltnik (Lactárius Obscurátus)

Nepoživatelné houby.

Klobouk 1,5-3 cm v průměru, mladá houba je plochá, později sklárna, hrana vrásčitá, povrch matné, barevné okr-hnědé. Noha v průměru 0,5 cm, 2-3 cm vysoký, válcový tvar, barva, jako klobouk. Maso hnědá. Mléčná šťáva bílá.

Roste ve smíšených a listnatých lesích, od poloviny července do září.

Smolisto-black Meltnik (Lactárius Pícinus)

Nepoživatelné houby.

Klobouk 4-10 cm v průměru, konvexní forma, později. Sametový povrch, hnědá hnědá. Noha 3-6 cm vysoká, 1-1,5 cm tlustý, válcový tvar, zúžené na základnu. Bílé tělo, husté, vůně slabé, ovoce, chuť ostrá, pepř, ve vzduchu póza. Mléčná šťáva tlustá, bílá, ve vzduchu se stává červenou.

Roste malými skupinami nebo jeden po druhém v jehličnatých a smíšených lesích. Sezóna začíná od poloviny srpna a pokračuje až do konce září.

Orange Meltnik (Lactárius pornonsis)

Nepoživatelné houby.

Klobouk v průměru 3-8 cm, konvexní forma. Barva oranžová, povrch hladký.

Noha je dlouhá 3-6 cm dlouhá, 0,8-1,5 cm v průměru, válcový tvar, zužuje k základně, v mladé houbové pevné látku, později dutina, barva se shoduje s kloboukem. Flesh hustý, vláknitý, vůně oranžová. Mléčná šťáva tlustá, lepkavá, bílá.

Roste v listnatých lesích, malé skupiny, léto a podzim.

Miliony mokré (Lactárius Úvidus)

Nepoživatelné houby.

Průměr klobouku 4-8 cm, mladá houba má konvexní formulář, později se šíří,. Okraj upraven. Barva šedá ocel s fialovým odstínem, hladký povrch, mokrý. Tělo je bez zápachu, chuť je ostrá, bílá nebo nažloutlá, lilacing na řezu. Mléčná šťáva je hojná, bílá, ve vzduchu se stává fialovým. Podlaha 4-7 cm Výška, 1-2 cm tlustý, silný, válcový.

Vzácná houba, která roste v syrových listnatých a smíšených lesích, od začátku srpna do konce září.

Meltchika kultivace doma

Meltchiki vázat nebo kupovat připravený mycelium, nebo to vyrostlo z divokého zralého houbového sporu. Mycelium zasetí od května do září. V zimě je zasazena ve vyhřívaných sklenících. Ve skleníku je Milecie Mycelia vysazen v polyethylenovém sáčku naplněném substrátem s drážkami, přes které houby budou klíčit. Houby se vyvíjí 5 let.

Místo pro přistání mycelia je dobře upevněno na rašelinu. Na svém území musí listnaté stromy růst ve věku 4 let.

Koupil sítko mycelia do připraveného substrátu ze směsi dezinfixované půdy s pilinem dřeva z tvrdého dřeva. Také přidat mech, padlé listy, luzu nebo sláma.

Půda v místu přistání je předdezinfikována vápennou maltou (50 g na 10 litrů vody), odstraňují otvory pod stromovým roztokem.

Wells jsou naplněny polovinou substrátu. Z výše uvedených kusů milemone mycelia a zcela vyplňte substrátem. Půda je roztržená, položí kousky mechu a padlé listy.

V době sušení se oblast nalita za týden ne méně než 30 litrů vody. V horkých dnech je pokryta přehřátím. Pro zimní, izolované listoví listí.

Vintage se objeví od července do srpna.

Calorie Milemnik Mushroom

Výživová hodnota baterek je velmi upravená. V mladých houbách, více živin, ve složení čerstvého prakticky 90% vody. Mouchy obsahují nepostradatelné aminokyseliny, tuky a mastné kyseliny.

Zajímavá fakta o hubách

• Hořká džus milačie z milrofy, když se člověk dostane do těla zvracení, průjem, poruchy potravin, které jsou často testovány nesnesitelnými houbami.
• Přírodní hořká chuť těchto hub děká škůdců, takže baterky jsou prakticky ovlivněny larvami hmyzu a červů.

Video

• Gigrofor
• Amanita jedlá
• Ryzhiki
• Žampión
• Meltnik
• Syrheloga
• Noci
• Pautennik
• Drážka
• Podisteroviki
• Bílá stepní houba
• Syroezha
• Smorchchki a škroby
• Govorushki
• Vyeshenka
• Borovik
• Houbový deštník
• Deštníky
• Jowgray
• Mávat
• Pohmoždit